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2015年8月11日星期二

tuesday 0811



tuesday. 
rainy day. 
cool day. 
hardworking day. 
cook day.



将将! 今天是大突破~
薯泥day



erm, 先来分享食谱吧? 要吗
虽然只是我自己看/.\
(装有粉丝读者)=-=/.\








(材料没有拍齐)

-马铃薯泥-

材料:
马铃薯(potato)- 500g
牛奶(flesh milk)- 125ml
牛油(butter)- 34g
盐(salt)- 1小匙


酱汁:
蚝油- 3大匙
水- 300ml
玉米粉- 3大匙
糖- 3大匙
胡椒粉- (适量)
以上先搅拌好待用
牛奶- 3大匙(从125ml里面拿就可以了)



做法:
马铃薯不要说都知道是去皮 切小小 拿去蒸
erm 好像要40分钟左右吧 蒸到来/.\
-不会太久吗-0-
 -真的会!!!



这个就是等候中的selfie=-=

40分钟是自己研究出来的
不断看火加水看马铃薯的软度
根本累啊!!!
20分钟不够 再10分钟不过再来再来
其实40分钟后还可以在蒸一下
就更好弄烂啦

蒸好了就看自己家有没有搅拌机
没有就用手自己弄烂烂吧
我是有都不会用的 
所以一样用手
哈哈哈哈哈
erm 好难弄到很棉很棉
建议用搅拌机啦真的
不然耐心一点慢慢来
弄过滤面粉的也ok

然后在锅里放牛油其实牛油也不要加完
自己觉得够了就不要再加
融化了后就放薯泥下去
然后放鲜奶 也不要一次过加完
拿了3大匙起来后
其实可以都下
可是我没有 也是靠感觉-0-
因为下完好像很奶-0-
盐也加一点 自己试味道
收干了就可以拿起来
不要怕 真的会干
我一开始也是觉得完了-0-


中火锅内放入牛油 一点就好
放调好的酱下去
滚了后加鲜奶(3大匙)


结束!!!








-心得分享-

一开始很紧张
每个步骤几乎都鸡手鸭脚-0-
很多东西都是自己觉得是这样就这样做
食谱说得不清不楚
怕失败 等很久



是妈妈要出去的时候才起床
一起床就准备做
刷了牙就开始找材料
问妈妈这个那个有没有
还好都有
爽歪 不愧是糕点大师!!!

然后就开始自己弄弄弄
妈妈出门了 自己搞~~~
做好的时候在洗一堆东西妈妈就回来了
惊吓我做到他回来
其实是东西太多要洗是吗/.\

本来吃下去觉得很不好吃 尤其是酱
还想一个人吃完的
可是吃不下!!哈哈哈哈
一边洗碗一边跟妈妈说很难吃/.\
妈妈说- 不然你以为那么容易啊
一次就成功啊
趁妈妈在饭厅喝咖啡就死都拿给他吃
她死都不要
最后拿了 酱也淋下去没有办法
哈哈哈哈哈
亲眼看她吃下去的第一口
拿得有点小口
有点不敢完全动到汤匙的感觉-0-

我就说很难吃哦
妈妈说 不会怎样啊
有煮滚的吗酱
我说 当然有/.\
哈哈哈 看着她吃完真爽
竟然没有说不好吃!!!


傍晚姐姐回来
她吃了 我问她怎样
她说 那个酱。。。
我问 很难吃哦/.\
她说像蘑菇汤
直接吓死我 哈哈哈哈哈
yeahyeah 超开心


晚上大姐回来
也是有吃到 还以为会不屑
真的好开心的
被认可
看着别人吃自己做的东西原来那么开心
我一定会再做
因为你们 才有的动力!!!
值得了 本来还没有再想做的




晚上的晚餐嘴巴也很痒
就自己去冰隔挖东西 挖到美国素香肠xD
然后用4条 和一颗蛋做成11110
芙蓉蛋 香肠 配芋头饭xD
棒棒哒!!!



哎呀 每次就是因为贪吃才会在厨房
今年终于突破过去
走进厨房学东学西


下个目标是炸鸡xD

之前list出来的好像都快做完了xD


好棒棒的一天结束
给自己的假期宗旨是 每天都要做一件有意义的事
也好想打工/.\




最近也在追学校
以安真的超帅!! 也很像那个谁/.\
恩菲比较好 恩星就算了吧-0-



good night.









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